Découvrez les secrets des pâtissiers avec les biscuits chocolatés LU Cestas
L'aventure des biscuits LU prend une dimension particulière avec son usine girondine de Cestas, véritable temple de la pâtisserie industrielle française. Cette unité de production, fleuron de la marque depuis 50 ans, symbolise l'alliance réussie entre tradition pâtissière et innovation technologique.
L'histoire d'une maison française devenue internationale
La marque LU, née de la passion pâtissière, représente un patrimoine incontournable de la gastronomie française. Son parcours extraordinaire illustre la transformation d'une entreprise familiale en acteur majeur du marché mondial des biscuits.
Des débuts à Nantes aux lignes de production modernes
L'histoire commence à Nantes avec la création du Petit Beurre en 1886. L'implantation à Cestas en 1974 marque un tournant décisif. Cette usine ultra-moderne s'étend sur 34 000 mètres carrés et abrite aujourd'hui 12 lignes de production performantes, orchestrées par 500 salariés passionnés.
L'intégration réussie dans le groupe Mondelez
En 2007, le rachat par Kraft Foods, devenu Mondelez, ouvre de nouvelles perspectives. L'usine de Cestas s'affirme comme un site stratégique avec une production annuelle dépassant 40 000 tonnes de biscuits, dont un tiers part à l'export. Les investissements massifs de 45 millions d'euros ces cinq dernières années témoignent de cette dynamique.
Une usine girondine à la pointe de la technologie
L'usine LU de Cestas marque un demi-siècle d'expertise dans la fabrication de biscuits chocolatés. Installée sur 34 000 mètres carrés en Gironde, cette unité de production représente un pilier majeur du groupe Mondelez. Avec ses 500 salariés, l'établissement s'affirme comme un acteur industriel de premier plan dans le secteur alimentaire français.
Les secrets de fabrication des biscuits emblématiques
L'usine de Cestas excelle dans l'art du chocolat avec la production des Petits Écoliers, Pépito et Mikado. Le site dispose de 12 lignes de production ultramodernes, dont la ligne 12 réalise l'exploit de fabriquer 1 120 biscuits par minute. La maîtrise technique se reflète dans un taux de déchets limité à 1,5%, attestant d'une gestion optimale des ressources. Les équipes poursuivent l'innovation avec l'intégration du biscuit Côte d'Or dans leur gamme.
La production annuelle en chiffres et statistiques
Le site affiche des performances remarquables avec une production dépassant 40 000 tonnes de biscuits par an, dont 98% sont chocolatés. L'usine rayonne à l'international en exportant un tiers de sa fabrication, soit 18 camions quittant le site chaque jour. Les investissements s'élèvent à 45 millions d'euros sur les cinq dernières années, traduisant une stratégie de développement ambitieuse. La confiance du groupe se manifeste par 200 embauches en CDI depuis 2021, renforçant l'ancrage territorial de cette unité industrielle.
Des marques iconiques qui traversent les générations
L'usine LU de Cestas constitue une référence dans l'univers des biscuits chocolatés. Établie en 1974, cette unité de production s'étend sur 34 000 mètres carrés et réunit 500 collaborateurs passionnés. Sa production annuelle atteint 40 000 tonnes de délices sucrés, dont 98% sont des biscuits chocolatés. L'excellence de cette manufacture se reflète dans ses 12 lignes de production ultramodernes.
Du Petit Écolier au Mikado : les best-sellers chocolatés
L'usine girondine excelle dans l'art de marier biscuits et chocolat. Le Petit Écolier, avec son emblématique écolier gravé dans le chocolat, reste une référence incontournable. Les Pépito et Mikado complètent cette gamme prestigieuse. La maîtrise du chocolat par LU s'illustre notamment à travers la création du biscuit Côte d'Or. La performance est remarquable : sur la ligne 12, 1 120 biscuits sont fabriqués chaque minute.
Les formats Pocket adaptés aux nouvelles habitudes
La marque LU innove sans cesse pour répondre aux attentes des consommateurs. Les formats Pocket représentent une adaptation intelligente aux modes de consommation actuels. L'usine de Cestas, sous l'égide de Mondelez International, maintient des standards rigoureux avec un taux de déchets limité à 1.5%. L'investissement de 45 millions d'euros sur cinq ans témoigne d'un engagement fort dans la modernisation des installations. La qualité de la production se traduit par une reconnaissance internationale : un tiers des biscuits part à l'export, avec 18 camions quittant quotidiennement l'usine.
Une production adaptée aux enjeux actuels
L'usine LU de Cestas représente un modèle d'excellence dans la fabrication de biscuits chocolatés. Cette installation de 34 000 mètres carrés, inaugurée en 1974, maintient un rythme de production impressionnant avec 40 000 tonnes de gâteaux par an, dont une large part est destinée à l'exportation. Les 500 salariés travaillent sur 12 lignes de production ultramodernes, atteignant des performances remarquables comme la fabrication de 1 120 biscuits par minute sur la ligne 12.
La gestion des approvisionnements et des stocks
La maîtrise des flux logistiques constitue un point fort de l'usine Mondelez à Cestas. Chaque jour, 18 camions quittent le site pour livrer les produits emblématiques comme les Petit Écolier, Pépito et Mikado. L'efficacité opérationnelle se traduit par un taux de déchets limité à 1,5% maximum, témoignant d'une gestion optimale des ressources. Cette performance résulte d'investissements significatifs, avec 45 millions d'euros injectés sur les cinq dernières années.
Les perspectives d'évolution pour les prochaines années
L'avenir s'annonce prometteur pour le site girondin, avec une stratégie de développement ambitieuse. La capacité annuelle de 50 000 tonnes offre une marge de progression intéressante. Les recrutements restent dynamiques, comme en témoignent les 200 embauches en CDI réalisées depuis 2021. Le savoir-faire unique dans le travail du chocolat permet à l'usine de maintenir sa position de leader, notamment pour la fabrication des biscuits Côte d'Or. Cette expertise renforce l'ancrage territorial de cette unité de production, devenue référence nationale dans le secteur des biscuits chocolatés.
Le savoir-faire français au service de la qualité
L'usine LU de Cestas représente une référence dans l'industrie des biscuits chocolatés. Située en Gironde sur 34 000 mètres carrés, cette unité de production allie traditions françaises et innovations techniques depuis 1974. Avec ses 500 salariés, l'établissement produit plus de 40 000 tonnes de délices chocolatés chaque année.
La formation et l'expertise des équipes de production
Les artisans biscuitiers de l'usine LU Cestas maîtrisent parfaitement l'art du chocolat. Leur expertise s'illustre notamment dans la fabrication des Petits Écoliers, Pépito et Mikado. Sur la ligne 12, la cadence atteint 1 120 biscuits par minute, témoignant d'une précision remarquable. La transmission des savoirs se perpétue, avec 200 nouveaux talents recrutés en CDI depuis 2021.
Les normes et certifications de l'usine
L'excellence opérationnelle de l'usine se traduit par des standards stricts : un taux de déchets limité à 1.5% et 98% de la production dédiée aux biscuits chocolatés. Les investissements de 45 millions d'euros réalisés ces cinq dernières années ont permis de maintenir un niveau technologique optimal. Cette rigueur permet à l'usine d'exporter un tiers de sa production, avec 18 camions quittant le site quotidiennement pour distribuer ses créations en France et à l'international.
Les innovations constantes au service des consommateurs
L'usine LU de Cestas se distingue avec une production annuelle remarquable de 40 000 tonnes de biscuits chocolatés. Cette installation industrielle moderne abrite 500 salariés qui œuvrent sur 12 lignes de production. Les résultats sont là : 1 120 biscuits sortent chaque minute sur la ligne 12, tandis que 18 camions quittent quotidiennement l'usine pour livrer ces délices dans le monde entier.
La recherche et développement pour des recettes inédites
L'expertise chocolatière de l'usine de Cestas s'illustre à travers des marques emblématiques comme le Petit Écolier, Pépito et Mikado. Les investissements massifs, à hauteur de 45 millions d'euros ces cinq dernières années, témoignent de l'engagement vers l'excellence. La maîtrise du chocolat a notamment permis le développement du biscuit Côte d'Or, ajoutant une nouvelle référence au catalogue de l'entreprise.
Les programmes de fidélisation et avantages clients
Le programme Mavieencouleurs propose une expérience personnalisée aux amateurs de biscuits LU. Les adhérents accèdent à des réductions exclusives, des jeux et des informations sur les produits. La plateforme met en avant l'histoire riche des biscuits, notamment celle du Véritable Petit Beurre, créé en 1886, avec ses caractéristiques uniques : 4 oreilles représentant les saisons, 52 dents pour les semaines et 24 points symbolisant les heures.
