Avec l’essor du street food, il est de plus en plus facile de se lancer dans le secteur de la restauration rapide. En effet, la vente ambulante est facilitée grâce à la présence des food trucks et des triporteurs. Le triporteur est décliné en plusieurs types : triporteur à café, triporteur à glace, triporteur à hot-dog,…
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Souvent confondues avec les tables vitrocéramiques, les plaques à induction ont en effet une surface de chauffe recouverte de verre trempé. Cependant, ce sont deux technologies totalement différentes. En effet, les modèles vitrocéramiques chauffent grâce à des résistances, l’induction de base quant à elle sur l’électromagnétisme. Cela permet ainsi à ce dernier de proposer de…
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Les grains de café sont d’une importance capitale pour le café en tant que boisson, car ils déterminent son goût. Apprenez à choisir les meilleurs grains de café afin de préparer un café parfait et unique. Choisir les meilleurs grains de café Pour préparer un café savoureux et aromatique, vous devez sélectionner les meilleurs grains…
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Nous utilisons de nombreuses épices pour donner plus de gouts à nos plats habituels. Certaines épices sont très bénéfiques pour l’organisme, mais d’autres sont plus ou moins dangereux pour l’organisme. Quelles sont les épices utiles pour notre organisme ? Tout d’abord, nous avons le gingembre. Celui-ci est très pratique pour assurer une bonne digestion et…
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On peut facilement rater notre crêpe en utilisant une poêle, mais jamais avec une crêpière. Vous avez le choix sur le marché. À quoi sert la crêpière ? La crêpière est destinée pour faire de la crêpe, mais il peut réaliser une omelette ou de l’œuf sur le plat, il peut aussi griller des saucisses…
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Croustillant à l’extérieur et extrêmement moelleux à l’intérieur, le gratin est un plat d’un délice exceptionnel. On lui attribue la possibilité de s’accommoder à toutes les occasions pour ravir les papilles des plus gourmands. Les gratins se déclinent en plusieurs recettes selon les garnitures utilisées et peuvent ainsi s’adapter à toutes les saisons. Cependant, les…
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Faire de la glace à la maison est extrêmement simple. On peut la préparer avec ou bien sans sorbetière. Une sorbetière est un appareil qui sert à faire de la glace plus facilement et à réussir n’importe quelle recette de glace. Une bonne glace au chocolat La glace au chocolat est très facile à préparer.…
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Vous avez toujours aimé commander le cordon bleu au restaurant, mais ne l’avez encore jamais essayé à la maison. À vos fourneaux, voici la recette, facile à réaliser et pour pas cher en plus. Ingrédients pour les cordons bleus Vous aurez besoin de 04 escalopes de dinde, 02 tranches de jambon, 04 tranches de fromages…
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Pour une bonne ambiance, les cocktails sont des atouts indispensables pour distraire au mieux les invités ou les visiteurs. Alcoolisés ou pas, les matériaux de base pour faire un cocktail restent les mêmes. Que cela soit durant la préparation ou pour la présentation du produit fini. Pour la préparation Faire un cocktail nécessite des connaissances…
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Chaque pays a sa propre recette qui le différencie des autres. Le varanga ou effilé de viande de zébu, une recette typiquement malgache, un plat traditionnel et parmi des plats qu’il l’appelle “hanim-pitoloha”. Au temps des rois, la cuisson se fait au feu de bois pendant 2 jours et une nuit jusqu’à ce que toutes…
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